Een appeltje voor de dorst

Literally: A little apple for the thirst

Example: “Oma legt elke maand wat geld opzij als appeltje voor de dorst.” — Grandma puts a little money aside every month for a rainy day.

English equivalent: To save something for a rainy day

Origin: An apple kept back to quench a later thirst is a small reserve for hard times. Stoett finds the phrase in the 18th century in Willem Sewel's Dutch-English dictionary, which explains it as "to keep an apple for the thirst, to save something." French says garder une poire pour la soif (to keep a pear for the thirst), and Dutch once had een peertje voor de dorst as well.